Notre entreprise

Qui sommes nous ?

Le miel de Nicolas est une SAS au capital de 35000 euros. Elle a été crée en mai 2016, par Nicolas BOUGRELLE son fondateur et dirigeant actuel. L’activité de l’entreprise consiste à produire, sélectionner, puis conditionner et vendre du miel, ainsi que l’ensemble des produits de la ruche, et leurs dérivés comme le pain d’épice, les nougats, certains produits de soins et cosmétiques.

L’autre grande activité de l’entreprise est la conception et la commercialisation de produits spécifiques pour les sportifs à base de miel et de produits de la ruche (boissons, barres, compléments). L’entreprise Le miel de Nicolas est donc présente sur différents marchés avec différents types de produits, ses canaux de vente sont ses boutiques, son site internet, les revendeurs de produits alimentaires pour sportifs, certains clubs de sport. L’entreprise vend également auprès des CE des paniers festifs, en association parfois avec d’autres artisans d’autres spécialités (foie gras, vins, etc.) Le siège social de l’entreprise est situé au 5 rue Victor Fort Lyon 04, dans la première boutique historique.

L’entreprise Le miel de Nicolas est le fruit d’une longue expérience dans les domaines de l’apiculture et du sport d’endurance.
Le miel est un produit naturel, extrêmement propre car même produit dans des conditions d’environnement difficile, il est naturellement exempt de polluants. C’est une source de sucres de grande qualité, riche de part sa variété et sa facilité d’absorption par l’organisme.

 

La production Française a fortement chuté ces dernières années, laissant une place de plus en plus grande aux importations. Comme toujours dans ce genre de circonstances, la qualité globale s’est détériorée avec une perte progressive de traçabilité, jusqu’à 70% des miels d’importations étant désormais dit « adultérés » : mélange à du sirop, recyclage de miels dégradés, fausses appellations, travail du miel (chauffage) pour garantir un état liquide mais détériorant le produit initial, assemblages divers, etc.
A ce jour 2/3 de la consommation française vient des importations.

Origine et tracabilité

L’entreprise « Le miel de Nicolas » a pour vocation de garantir aux consommateurs la meilleure origine, la totale traçabilité du miel et des produits de la ruche qu’elle produit ou distribue.

Qu’un miel soit local, régional, français ou étranger, s’il est proposé par le miel de Nicolas, c’est qu’il a été analysé, que les producteurs ont été visités, ou bien simplement…qu’il est produit dans nos ruchers !… Car nous somme évidemment apiculteurs.

Vous trouverez chez Le miel de Nicolas les meilleurs miels produits ou sélectionnés par des apiculteurs rigoureux et respectueux du travail d’origine des abeilles et des hommes qui font cette filière agricole, à la fois extrêmement technique et pourtant si ancestrale.

Le miel de Nicolas a également pour vocation de vous faire profiter de tous les bienfaits des produits de la ruche et de leurs dérivés : que votre consommation soit simplement gourmande, qu’elle soit plus sophistiquée, en cuisine par exemple, qu’elle soit avec un but précis comme lorsque vous vous alimentez pour faire du sport, ou bien que vous recherchiez les vertus thérapeutiques de ces fantastiques produits, Nous saurons, chez « Le miel de Nicolas » vous conseiller, vous proposer le meilleur, pour que vous en tiriez le meilleur, et que votre « consommation » se transforme en « expérience ».

Vous trouverez chez Le miel de Nicolas les meilleurs nougats, les meilleurs pains d’épices, élaborés au travers de recettes spécifiques développées par et pour Le miel de Nicolas, en partenariat avec nos artisans référents.

Le point commun…

Connaissez vous les points communs entre l’abeille et le sportif ?
L’abeille est un sportif extrême, extra ordinaire…

Premier point commun : imaginez pour une butineuse, une vie d’effort physique total. Sans concessions. Une vie comptée en kilomètres parcourus non stop (800 !) et non en temps… Notre cycliste va parcourir 1100 kms quant à lui, de Dunkerque à Menton, en moins de 100 heures, ce qui est déjà une performance, mais très éloignée de celle de notre abeille compte tenu de sa taille, de son poids, de l’urgence de sa mission et de ses ressources limitées !

Deuxième point commun : pour réaliser cet effort incroyable, l’abeille à mis au point un carburant à la hauteur des enjeux qui sont les siens : une super source de sucres, le miel. Une super source de protéines : le pollen. Un extraordinaire booster pour son développement : la gelée royale. Le tout conditionné pour être conservé et ultra assimilable par l’organisme (présence d’enzymes, de cofacteurs, de sels minéraux, de vitamines d’oligoéléments). Et bien d’autres choses encore… Pour être en forme et performant dans l’effort, il faut préserver et consommer ces produits tels qu’ils ont été conçus, les plus naturels possible. Ce que fera notre abeille durant toute sa vie, par une consommation exclusive de ces produits. Ce que fera notre sportif, en apportant ces solutions naturelles dans son alimentation, dans des proportions adaptées à son organisme et à ses besoins…

Pour aller loin, pour être capable de transporter son chargement, pour préserver l’intégrité de son corps dans des efforts intenses, la nature et les abeilles ont conçu le miel et les autres produits de la ruche.

Produits pour sportifs

Le miel de Nicolas vous propose une gamme de produits pour les sportifs, quel que soit leur niveau et leur besoin d’utilisation. Des produits 100% naturels conçus dans le respect de leur fonction d’origine et pour l’utilisateur. Des produits qui serviront votre performance, qu’elle soit modeste ou très élevés.

Authentique

Le miel de Nicolas existe afin de proposer aux hommes des produits de la ruche authentiques, aux vertus préservées et garanties. Notre promesse est de vous fournir ces produits, de vous certifier leur naturalité, leur origine, tout le précieux de leur bienfaits… Notre promesse est également de vous permettre de tirer le meilleur de chaque produit, en recherchant et developpant pour vous la façon optimale de les consommer, quelqu’en soit votre utilisation. En développant des solutions spécifiques, comme avec notre gamme de produits pour les sportifs.

Les abeilles sont apparues dans l’histoire de la vie en même temps que les fleurs, il y a 140 millions d’années… Avec elles, des solutions energetiques, dietetiques, pour accompagner une vie de labeur et de performance. Y a t il dans notre alimentation une solution plus éprouvée?…

Les hommes consomment le miel depuis des millenaires. L’abeille, le miel, l’homme…

Le miel de Nicolas existe pour mettre en valeur ce magnifique travail, les interactions et les valeurs fondamentales qui l’anime. Le miel de Nicolas existe pour être le dépositaire et le garant de cet ensemble indissociable. Pour le valoriser au travers d’une gamme irréprochable et innovante.

Nous sommes Le miel de Nicolas, naturellement précieux…